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仇華吉：豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)需要大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作

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日期： 2019-08-22
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要考慮的因素很多。從目前反饋的信息來(lái)看，有好多豬場(chǎng)在嘗試復(fù)養(yǎng)，有些不幸失敗了，有些成功了，有的還尚待繼續(xù)觀察。復(fù)養(yǎng)成功的案例無(wú)疑是令人鼓舞的，但也要認(rèn)識(shí)到不同豬場(chǎng)所處的地區(qū)、模式和環(huán)境的差異。

復(fù)養(yǎng)成功分狹義和廣義

復(fù)養(yǎng)成功分狹義的和廣義的。狹義的復(fù)養(yǎng)成功是自豬只引進(jìn)飼養(yǎng)后，在60天(即非洲豬瘟病毒感染的最長(zhǎng)潛伏期的兩倍，一般非洲豬瘟自然感染病例的潛伏期為3-19天，最長(zhǎng)可達(dá)30天)內(nèi)未發(fā)生新的疫情，經(jīng)臨床癥狀觀察及病原學(xué)、血清學(xué)監(jiān)測(cè)均為陰性，說(shuō)明豬場(chǎng)內(nèi)部洗消徹底，不存在內(nèi)源性病毒。如60天后再次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽(yáng)性病例，說(shuō)明豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理及生物安全防控體系存在漏洞，是外源性病毒進(jìn)入，與本次復(fù)養(yǎng)無(wú)關(guān)。

廣義的復(fù)養(yǎng)成功標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是在一個(gè)飼養(yǎng)周期(比如徹底洗消后引進(jìn)仔豬飼養(yǎng)至育肥出欄或母豬配種產(chǎn)仔至育肥出欄)內(nèi)未發(fā)生疫情，表明豬場(chǎng)生物安全防控體系基本上消除或阻斷了內(nèi)源性和外源性病毒，可以認(rèn)為復(fù)養(yǎng)成功。

復(fù)養(yǎng)的雷區(qū)和難點(diǎn)有哪些?

養(yǎng)殖戶(hù)如果考慮復(fù)養(yǎng)，要把關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制好，同時(shí)成功案例的一些共性部分可以借鑒。復(fù)養(yǎng)中有六大雷區(qū)需要特別注意：

一是大環(huán)境差，周邊有疫情，病毒污染面廣，不適合復(fù)養(yǎng);

二是豬場(chǎng)選址存在重大缺陷，如豬場(chǎng)離交通干道、屠宰場(chǎng)、糞污處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)等過(guò)近，不利于復(fù)養(yǎng);

三是不愿意投入建設(shè)必要的設(shè)施設(shè)備，比如豬只轉(zhuǎn)運(yùn)專(zhuān)用車(chē)輛(最好有空氣過(guò)濾系統(tǒng))、檢測(cè)中心、出豬臺(tái)、洗消中心、消毒通道、物資中轉(zhuǎn)站、人員隔離中心，難以阻斷非洲豬瘟;

四是決策者及執(zhí)行者盲目樂(lè)觀，使得在復(fù)養(yǎng)前期準(zhǔn)備工作不充分、不細(xì)致，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)不成功;

五是樣品采集和檢測(cè)不全面、不到位(包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣，要建立專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，采用敏感、特異的檢測(cè)方法);

六是復(fù)養(yǎng)工作不系統(tǒng)、不扎實(shí)、抓不住重點(diǎn)，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)中的很多環(huán)節(jié)存在漏洞，如硬件設(shè)施不符合非洲豬瘟防控的生物安全要求、配套操作流程不合理(最好進(jìn)行專(zhuān)家論證)或執(zhí)行不到位(要建立完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度)等。

豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)的難點(diǎn)概括起來(lái)，主要包括以下四個(gè)方面：

豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者對(duì)非洲豬瘟缺乏足夠的重視和科學(xué)的認(rèn)識(shí);

豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者缺乏科學(xué)、系統(tǒng)的豬場(chǎng)生物安全知識(shí)和文化;

相應(yīng)制度和規(guī)范不能有效落地和監(jiān)管;

缺少對(duì)員工的績(jī)效管理和人文關(guān)懷。

以上因素會(huì)使得豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作效果大打折扣，不能有效查缺補(bǔ)漏，任何小的紕漏都會(huì)導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)難以成功。

復(fù)養(yǎng)過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些?

如果豬場(chǎng)未做好充分準(zhǔn)備，建議豬場(chǎng)不要急于復(fù)養(yǎng)。如果復(fù)養(yǎng)，必須對(duì)原發(fā)病豬場(chǎng)進(jìn)行必要的改造和全面的評(píng)估，要關(guān)注細(xì)節(jié)和主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，使其完全符合生產(chǎn)安全、生物安全和非洲豬瘟防控的要求。復(fù)養(yǎng)未必要做大的改造，但一定要按照一個(gè)可行的防非洲豬瘟體系結(jié)構(gòu)來(lái)逐條檢查、檢討相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能是否完備、可靠。如果結(jié)構(gòu)和功能有缺失，則必須做相應(yīng)的改造，否則就不要冒險(xiǎn)復(fù)養(yǎng)。這個(gè)防控體系，不同的企業(yè)都在總結(jié)和完善，未必有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)和模式，但一定要經(jīng)得起非洲豬瘟的檢驗(yàn)。

豬場(chǎng)要進(jìn)行大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作后才能開(kāi)始復(fù)養(yǎng)。豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)環(huán)節(jié)概括起來(lái)包括如下：

首先，大環(huán)境評(píng)估(例如場(chǎng)址是否符合PIC千點(diǎn)評(píng)分要求，近期周?chē)袩o(wú)疫情);

其次，復(fù)養(yǎng)前的深刻反思與全面復(fù)盤(pán)(分析發(fā)生非洲豬瘟的原因，評(píng)估場(chǎng)內(nèi)外主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn));

第三，查缺補(bǔ)漏(設(shè)施設(shè)備的升級(jí)改造，管理制度和流程的完善);

第四，全面洗消(消毒+清洗+消毒+熏蒸+干燥);

第五，洗消后的評(píng)估(全面取樣和專(zhuān)業(yè)檢測(cè));

第六，哨兵豬飼養(yǎng)，連續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè);

第七，人員上崗前系統(tǒng)培訓(xùn)考核、完善的應(yīng)急預(yù)案和模擬演練;

第八，待引進(jìn)豬只的健康檢查及病原監(jiān)測(cè);

第九，豬只轉(zhuǎn)運(yùn)前的周密準(zhǔn)備(制定詳細(xì)的轉(zhuǎn)運(yùn)方案)及運(yùn)豬過(guò)程的全程監(jiān)控;

第十，制定應(yīng)急預(yù)案并演練。

以上每個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)存在漏洞，復(fù)養(yǎng)就有可能失敗。其中硬件是基礎(chǔ)，軟件(嚴(yán)格的管理制度、完善的操作流程及豬場(chǎng)人員的綜合素質(zhì))是保障。