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國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制2月18日15時(shí)召開新聞發(fā)布會，介紹“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作情況。國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長米鋒，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博先生、畜牧獸醫(yī)局局長楊振海先生、市場與信息化司副司長宋丹陽先生、漁業(yè)漁政管理局副局長江開勇先生等人出席，就穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)品安全、飼料保障等回答媒體提問。

以下為節(jié)選飼料保障、畜禽養(yǎng)殖相關(guān)部分

[香港經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者]我們注意到新冠肺炎疫情發(fā)生后，不少地方反映存在飼料短缺問題，少數(shù)養(yǎng)殖場甚至出現(xiàn)了斷糧的現(xiàn)象，養(yǎng)殖的雞鴨面臨著餓死的風(fēng)險(xiǎn)。請問經(jīng)過這段時(shí)間的努力，現(xiàn)在情況怎么樣了？如何保證飼料數(shù)量和價(jià)格的穩(wěn)定？謝謝。

[楊振海]謝謝您對飼料產(chǎn)業(yè)的關(guān)注。飼料產(chǎn)業(yè)在咱們國家是一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值7千多億，動物缺飼料跟我們?nèi)奔Z食是一樣的。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，由于交通受阻，畜牧業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)了飼料緊缺問題，有些養(yǎng)殖場出現(xiàn)了飼料斷供，針對這個(gè)問題我們主要做了兩方面工作：

一方面是立即行動，把中央的政策和要求在畜牧飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步細(xì)化、具體化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部、公安部等相關(guān)部門連續(xù)出臺了4個(gè)有針對性的文件，明確了不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運(yùn)輸車輛、不得攔截飼料運(yùn)輸車輛等“五個(gè)不得”的要求，特別是對設(shè)卡限行、阻斷交通的做法進(jìn)行了規(guī)范和糾正。

另一方面，我們組建工作專班，公布熱線電話，回應(yīng)群眾關(guān)切，凡是打來的電話我們都點(diǎn)對點(diǎn)抓好落實(shí)。從我們每天調(diào)度情況看，強(qiáng)制停工停產(chǎn)，省際之間運(yùn)輸不暢，大宗原料嚴(yán)重短缺等問題基本得到解決，返工工人短缺、運(yùn)輸最后一公里等問題也明顯緩解，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營秩序正在加快恢復(fù)，一些大型飼料企業(yè)基本已經(jīng)恢復(fù)了正常。

據(jù)我們調(diào)度，截至2月17日，全國9711家飼料企業(yè)，已經(jīng)有6384家開工復(fù)產(chǎn)，開工率是66%，但是企業(yè)開工率與常年同期相比還是有一定的差距，常年的開工率超過90%。因?yàn)轱暳险麄�(gè)量是夠的，大宗原料玉米、豆粕，總量是夠的，只要交通問題解決，慢慢就會恢復(fù)正常，供給總量應(yīng)該是沒有問題的。下一步，我們將下大力氣推進(jìn)解決飼料行業(yè)面臨的新問題，促進(jìn)飼料加工企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障養(yǎng)殖企業(yè)飼料不斷供，為肉蛋奶供應(yīng)打牢物質(zhì)基礎(chǔ)。謝謝。

[農(nóng)視網(wǎng)記者]前段時(shí)間媒體報(bào)道了部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料短缺的問題，想問一下疫情對我國的家禽業(yè)影響有多大？相關(guān)部門下一步將會采取什么樣的措施穩(wěn)定家禽的生產(chǎn)，保障禽肉的市場供應(yīng)？謝謝。

[畜牧獸醫(yī)局局長楊振海]謝謝您對家禽產(chǎn)業(yè)的關(guān)注。禽蛋和禽肉都是我們的必需品，我們也知道，家禽產(chǎn)業(yè)鏈比較長，產(chǎn)值也比較大，如有環(huán)節(jié)出了問題，家禽產(chǎn)業(yè)就不能順暢運(yùn)行。比如這次疫情發(fā)生以來，活禽交易市場關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費(fèi)降低，整個(gè)家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。有一個(gè)企業(yè)反映，他們的損失已經(jīng)超過了1個(gè)億。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，如果這種情況持續(xù)下去，我們分析，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

針對這種情況，我們出臺了一系列的文件，剛才潘文博司長已經(jīng)介紹了，特別是疏導(dǎo)交通方面的文件、物資保障的文件都已經(jīng)印發(fā)，我部將會同有關(guān)部門加大工作指導(dǎo)力度，加快恢復(fù)家禽正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，努力減少損失，確保家禽產(chǎn)品市場供應(yīng)。我們準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：

一是加強(qiáng)對家禽企業(yè)的支持。企業(yè)主體有活力，我們的產(chǎn)業(yè)很快就會復(fù)蘇。加強(qiáng)信息引導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶恢復(fù)信心，及時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，爭取將保供貢獻(xiàn)大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點(diǎn)企業(yè)，列入國家專項(xiàng)貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。這個(gè)非常關(guān)鍵，前兩天咱們的發(fā)布會已經(jīng)發(fā)布，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關(guān)系。我們將按照依法依規(guī)、分類指導(dǎo)、加強(qiáng)管理的原則，協(xié)調(diào)有關(guān)部門實(shí)行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場戶進(jìn)行對接，實(shí)行集中屠宰上市，確�；钋莶粔簷凇�

三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和國家蛋雞、肉雞、水禽產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)新服務(wù)的方式方法，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護(hù)水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運(yùn)輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問題，推動家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。謝謝。

[鳳凰衛(wèi)視記者]根據(jù)媒體報(bào)道，今年以來湖南邵陽和四川南充發(fā)生兩起家禽高致病性禽流感疫情，請問疫情形勢如何？近期食用家禽產(chǎn)品是否安全？這個(gè)情況會否增加新冠肺炎疫情需要家禽產(chǎn)品的供應(yīng)難度？謝謝。

[楊振海]謝謝您對禽流感疫情防控的關(guān)注，這個(gè)問題很專業(yè)，我慢點(diǎn)回答。目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，近兩年世界動物衛(wèi)生組織通報(bào)的就有近1000起疫情，我們國家2005年在全國實(shí)施H5亞型禽流感強(qiáng)制免疫，從2017年秋季實(shí)施H7亞型強(qiáng)制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國共報(bào)告發(fā)生4起疫情。與此對應(yīng)的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我們國家目前禽流感無論是禽間還是人間發(fā)生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽產(chǎn)品。2月份，湖南邵陽和四川南充分別發(fā)生了一起高致病性禽流感疫情，兩個(gè)養(yǎng)殖場都是中小養(yǎng)殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經(jīng)完成，共撲殺疫區(qū)家禽28214羽。經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門排查，周邊的家禽養(yǎng)殖場沒有發(fā)生異常的情況。經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門監(jiān)測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監(jiān)測均為陰性。據(jù)專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導(dǎo)致的可能性比較大，可以說是“禍從天降、毒自鳥來”。兩起禽流感疫情警示我們，重大動物疫病病原污染面廣、傳播途徑多，防控難度大，決不可以掉以輕心。至于您說的會不會對供給產(chǎn)生影響，我給您說一個(gè)情況，咱們國家是禽肉、禽蛋生產(chǎn)大國，飼養(yǎng)量很大，禽蛋人均占有量已經(jīng)超過了發(fā)達(dá)國家的水平，我們的總量是有保障的�，F(xiàn)在隨著交通運(yùn)輸環(huán)節(jié)的舒緩，這些問題應(yīng)該不太可能成為大的問題。下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動物疫病的春季免疫工作，切實(shí)抓好關(guān)鍵措施的落實(shí)，及時(shí)處置突發(fā)的疫情，確保疫情不蔓延。謝謝。